why make this recipe
Los mini panqueques son una opción deliciosa y divertida para el desayuno o la merienda. Son fáciles de preparar, perfectos para los más pequeños y se pueden personalizar con tus ingredientes favoritos. Además, puedes hacerlos en poco tiempo y disfrutar de un momento especial con tu familia.
how to make MINI PANQUEQUES
Ingredients
- 1 huevo
- 30 ml de aceite
- 40 g de azúcar
- 7 g de levadura seca
- 200 ml de leche tibia
- 300 g de harina
- 2 g jarabe de arce salado
Directions
- En un tazón, agrega el huevo, el aceite, el azúcar y la levadura seca. Mezcla bien y luego vierte la leche. Agrega la harina y la sal. Mézclalo todo bien y déjalo reposar durante 1 hora.
- Pon la mezcla en una manga pastelera y haz mini panqueques en la sartén con un poco de aceite.
- Cubre la sartén con una tapa y cocina por un tiempo. Luego, voltea los panqueques y fríelos un poco más.
- Sirve los mini panqueques con bayas y jarabe de arce.
how to serve MINI PANQUEQUES
Los mini panqueques se pueden servir en un plato, apilados uno encima del otro. Agrega algunas bayas frescas y un chorrito de jarabe de arce por encima. También puedes ofrecer mantequilla o crema batida como acompañamiento.
how to store MINI PANQUEQUES
Si te sobraron mini panqueques, puedes guardarlos en un recipiente hermético en el refrigerador. Se mantienen bien por 2-3 días. Si quieres conservarlos por más tiempo, puedes congelarlos en una bolsa para congelar.
tips to make MINI PANQUEQUES
- Asegúrate de que la leche esté tibia pero no caliente, para que la levadura funcione bien.
- Si prefieres, puedes añadir canela o vainilla a la mezcla para darle un toque extra de sabor.
- Puedes usar una espátula para voltear los panqueques con cuidado.
variation
Si quieres variar la receta, prueba añadir chips de chocolate a la mezcla o sustituir parte de la harina por avena triturada para hacerlos más saludables.
FAQs
¿Puedo hacer mini panqueques sin azúcar?
Sí, puedes omitir el azúcar o usar un edulcorante al gusto.
¿Se pueden hacer mini panqueques más grandes?
Claro, solo necesitarás ajustar el tiempo de cocción. Asegúrate de que estén dorados por ambos lados.
¿Puedo usar leche de almendra o soja?
Sí, puedes usar cualquier tipo de leche que prefieras.